1、排除了包裝容器中的部分空氣（氧氣），能有效地防止食品腐敗變質。

 

　　2、采用阻隔性（氣密性）優良的包裝材料及嚴格的密封技術和要求，能有效防止包裝內容物質的交換，即可避免食品減重、失味，又可防止二次污染。

 

　　3、在食品行業，真空包裝應用非常普遍，各種熟制品如雞腿、火腿、香腸、烤魚片、牛肉干等；腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來越多地采用真空包裝。經過真空包裝的食品保鮮期長，大大延長食品的保質期。

 

　　4、主要取決于成本，一般采用進口配件，性能穩定，壽命更長。

 

　　5、食品真空包裝的用作用？

 

　　能夠自動抽出包裝袋內的空氣，達到預定真空度后完成封口工序，使袋內形成真空，從而可使被包裝物品達到隔氧、保鮮、防潮、防霉、防銹、防蝕、防蟲、防污染等目的，有效地延長保質期、保鮮期，便于存放和運輸。

 

　　抽真空干濕真空封口機的正確使用方法：

　　使用前都需要對設備進行哪些調整，正確使用方法如下：

 

　　1、打開電源開關；

 

　　2、將包裝袋壓條翻開，把裝入包裝物的包裝袋放入工作室內，在這里要提醒下大家，產品不要裝得太滿，物品至口部不能小于4厘米。然后將包裝袋放入工作室內，需封口處平整地放于硅膠條上，袋子不要重疊。翻過包裝袋壓條將包裝袋口部壓好。

 

　　3、握住手把（或按上蓋邊緣）下壓工作室。合蓋，則本機按程序自動完成真空包裝過程并自動開蓋，部分設備配有急停開關。

 

　　4、翻開包裝袋壓條，取出包裝袋，即完成一次工作循環。

 

　　5、停止工作時需關上電源開關，拔出電源插頭。