養生：冬天多吃11種好食物 增強免疫防感冒

http://www.food.hc360.com2013年10月24日11:54 來源：愛美網 T|T

    【慧聰食品工業網】冬天，人的免疫力低下，會造成機體對營養基質的利用，引發感冒，而感冒又可引起營養不良和免疫缺陷。冬季隨著氣溫的下降，很多人容易患上感冒。愛美網健康推薦12種食物，幫你增強抵抗力。

    1、山楂。

    有助消化、保護心血管、降低血脂血壓、抗菌、減肥、抗腫瘤、清除自由基、增強免疫力的作用。

    2、大蒜。

    具有抗菌消炎、抗感染的作用，能保護肝臟及心血管的正常功能、調節血糖、降血脂、預防動脈硬化、抗血小板凝集。

    3、沙棘。

    維生素C含量豐富，能抗疲勞，對造血系統有促進作用，還能保護消化道、清除自由基、改善血管系統的功能，增強免疫功能。

    4、螺旋藻。

    蛋白質含量高達60%—70%，含有豐富的胡蘿卜素、維生素E、維生素C，可糾正酸性體質，從而提高人體免疫力。

    7、卷心菜

    卷心菜是富含谷胱甘肽（具有免疫增強功能）的另一植物。在當令時，卷心菜在冬季也很容易獲得，而且不貴。

    把各種各樣的卷心菜（白的，紫的，中國的）加到湯里，慢慢燉，可以讓抗氧化物釋放入湯中，從而增加食物的營養價值。

    8、牛奶、黃豆。

    牛奶和黃豆都屬于高蛋白食品，有增強呼吸道和內臟器官抗感染的作用，能防止病毒和細菌粘到呼吸道上。

    黃豆中的大豆蛋白被人體消化、吸收和利用的程度*，它和乳蛋白同樣可以構成人體內的抗體。

    9、杏仁。

一把杏仁可以增進你的免疫系統的抗壓能力。推薦1/4杯份量的杏仁含有的維他命E幾乎占日需要量的一半，維生素E可以增加免疫力。杏仁含有的核黃素和煙酸，B族維生素同樣有助于抗擊壓力。

10、低脂酸奶

    每天一杯酸奶可以降低患感冒的幾率。看看標簽上寫的活性益生菌。一些學者相信這些益生菌可以刺激免疫系統，從而抗感冒。還有維生素D，zui近研究發現維生素D水平過低容易增加罹患感冒和流感的幾率。

    11、葡萄柚

    葡萄柚富含維生素C。然而，目前科學證明人可以從食物中獲得足夠的維生素C以治療感冒和流感，而不需要再補充。但是葡萄柚還含有大量的類黃酮---一種有助于增加免疫系統活力的自然化學物質。

    不喜歡葡萄柚的味道？試試橙子或橘子吧。